26 abr. 2009

KAZANLAK, la capital del aceite de rosa. Abril 2009


La rosa damascena, de la que se extrae el aceite de rosa, fue introducida en Bulgaria por los otomanos en el s. XIX. El clima y el suelo son idóneos para su cultivo y fueron una floreciente industria, que aún hoy día continúa. Las rosas crecen en plantaciones que ocupan más de 30 Kms. a lo largo del valle entre Karlovo y Kazanlak. Florecen a finales de mayo hasta mediados de junio y se recolectan antes del amanecer para preservar su esencia. Se necesitan tres toneladas y media de pétalos para producir 1 litro de aceite de rosas y su valor ronda los 6000 €
Para la elaboración del aceite esencial se utiliza la rosa damascena por destilación de los pétalos frescos en corriente de vapor o de agua. La esencia obtenida se utiliza para la fabricación de productos farmacéuticos en enfermedades depresivas, cefaleas, infecciones cutáneas, tensión nerviosa. . .y también en estética, fabricación de jabones, cosméticos y perfumes.

El Festival de la Rosa de Kazanlak dura una semana y alcanza su cúspide el primer fín de semana de junio con música y bailes tradicionales.

En Kazanlak existe un Museo e Instituto de la Rosa, donde se expone todo lo relacionado con esta industria, se experimentan métodos de destilación, y posee un jardín con más de doscientas variedades de rosas olorosas y unas dos mil decorativas, también fabrican desde perfumes hasta confituras o licores de rosas...

Aparte de las rosas, Kazanlak también es conocida por las tumbas tracias. En el parque Tyulbe se halla la Tumba de Kazanlak, que es Patrimonio de la Humanidad.
En el museo Iskra se exhiben frescos (pinturas) y objetos de oro y plata.

El complejo etnográfico de Koulata recrea edificios tradicionales búlgaros, la casa de una familia cultivadora de rosas y una vivienda campesina.


A 12 Km. se ubica la Iglesia de Shipka, erigida en recuerdo de las víctimas de la guerra ruso - turca de liberación.




+ INFO: http://www.bulgaria-hotels.com/sp/discover_bulgaria/cultural_centers/57NFO-kazanlak.html

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