Hoi An, en el centro de Vietnam, es sin lugar a dudas, una "joya". Antiguo puerto comercial del s. XVII (Faifó) fue declarada en 1.999, ciudad patrimonio de la Humanidad.
Hoy día, en la ruta de los viajeros, se dedica a explotar el turismo de forma racional. A la entrada de la ciudad vieja, pagas por un ticket que te da derecho a visitar todos los monumentos: Puente japonés, palacios, talleres de artesanía, (donde se puede ver a los artesanos trabajando y ver y escuchar música y danzas folclóricas), escuelas de hostelería, el mercado, las terrazas, junto al río, etc. Te puedes hacer un traje de seda o camisas o lo que quieras en una tarde.
Después de ver la puesta de sol, junto al río y
degustar una cerveza artesana por 3.ooo dongs
o sea por 1 € = 7 cervezas,
la Rosa Blanca, gambas cocidas al vapor envueltas en papel de arroz, Cau Lau, fideos planos con salsa de soja y carne de cerdo y Woo Toon, pasta de arroz rellena con carne y verduras.
Todo ello, regado con una cerveza ba ba ba (333).
El precio de la cena, unos 5 euros.
¡ Qué más se puede pedir !
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